Sikker Slank i 7
trin
Trin 4 ...
- Vær motiveret og målbevidst
- Drik 2 liter vand dagligt
- Spis frugt og masser af
grøntsager hver dag
- Spis kun lidt fedt
- Spis kulhydrater – men den
rigtige slags
- Spis dig slank
- Dyrk motion
Spis kun lidt fedt
De fleste mennesker spiser meget mere fedt, end de har
brug for, og bliver enten overvægtige af det eller er godt i gang med at svække deres
helbred og mindske deres velvære og vitalitet.
Du skal dog ikke helt undgå fedtstoffer. Kroppen
behøver dem for at fungere ordentligt - - bl.a. til at danne hormoner, for at kunne
optage visse vitaminer og udføre andre vigtige funktioner.
De sundeste fedtstoffer findes i rå, vegetabilske
fødevarer - især i nødder, mandler, frø og avocado. Derfor vil små eller moderate
mængder af disse fødevarer tilføre kroppen tilstrækkeligt af de nødvendige
fedtstoffer.
Fisk og hørfrø (eventuelt som fiskeolie eller
hørfrøolie i kapsler) er særlig rige på de vigtige omega 3 fedtstoffer. Derfor bør
din kost også regelmæssigt indeholde en smule fisk eller hørfrø.
Det er især fed mad, der gør dig
overvægtig
Hvis du tilfører kroppen flere kalorier, end den
forbruger, bliver det meste af fedtet i din kost transporteret fra tarmen direkte til
fedtdepoterne.
Det fedt, du får gennem kosten, bliver altså let til
fedt på kroppen.
Nogle mennesker har lettere ved at blive tykke end andre,
men for meget fedt er usundt … både for overvægtige og normalvægtige.
Det var et for stort kalorieindtag, der i sin tid fik dig
til at tage på.
Du skal nu tabe dig ved at indtage færre kalorier,
end du forbrænder, og eftersom fedt indeholder flest kalorier pr. gram (endda uden at
mætte så meget pr. kalorie som anden mad), gælder det først og fremmest om at skære
ned på fedtet, måske endda ret så meget.
Fedt giver smag
De færreste synes vist, at fedt smager godt i sig
selv, men det er smagsbærer. Fjerner du alt fedt fra en ret, kan den nemt blive en lidt
tam og kedelig oplevelse.
Dog kan for meget fedt let ødelægge smagsnuancerne i
velsmagende mad.
Hvordan maden føles i munden påvirkes meget af
fedtindholdet.
Fedt ændrer både madens smag og konsistens.
Hvis den fedtfattige mad skal være en fornøjelse,
bliver du nok nødt til at eksperimentere lidt i køkkenet.
Fedt påvirker din smagsoplevelse på flere måder, men
…
Det er mest en vanesag at spise mindre fedt
Du kan lære at holde af mager mad.
Det er måske svært at vænne sig til fedtfattig mad,
men har du først vænnet dig til at spise magert, begynder fed mad snart at virke
for tung og smagløs.
Det er slet ikke så svært, når først du er kommet i
gang med at spise magert. Mange som har skiftet sødmælken ud med letmælk eller
skummetmælk, kan efterhånden slet ikke lide sødmælken længere på grund af den måde,
den føles i munden.
Mange har også vænnet sig til slet ikke at bruge
fedtstof på brød, og efter et stykke tid savner de det slet ikke længere.
Det tager ca. et par måneder, før du vænner dig til at
foretrække mager mad. Så der er håb forude, hvis du er vant til at spise meget fed mad.
Efter ca. otte uger på en mager kost vil fede produkter,
som du tidligere syntes godt om, begynde at virke frastødende. Du er
"afvænnet" og vil have vænnet dig til ikke at spise for fed mad.
Mange tror, at de stort set kun kan tage på, hvis de
spiser for meget fedt. Det er ikke rigtigt.
Mere om det i trin 5 ...
 |
