Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 19, 2015
- Vi spiser for lidt frugt og grønt
- 14 dage på plantebaseret kost mindsker risiko for
tyktarmskræft
- Lidt af hvert
Økologisk kød ikke sundere
For teenagere, betyder kalium mere end Salt
Sverige stopper med at sælge paracetamol i håndkøb: Alt for mange
forgiftes af pillerne
Overlæge: Advar aktive kvinder mod HPV-vaccinen
Moderat motion kan gøre kræftbehandling mere effektivt
To minutters gåtur hver time kan forlænge dit liv
30.000 læger kræver Monsanto-produkter forbudt i Latinamerika
Forringet søvn forbundet med lavere smertetolerance
Dæmp smerten – skru op for musikken!
|
|
|
Den bedste læge giver
mindst medicin.
-- Benjamin Franklin
Vi spiser for lidt frugt og grønt
Ifølge artiklen:
Børnefamilierne spiser næsten ingen grøntsager er danskernes indtag
af frugt og grønt dalet. Myndighederne opgav '6 om dagen' i 2011, og
overgav varemærket og ansvaret til erhvervsorganisationen Landbrug &
Fødevarer, hvor kampagnen er død. Som det fremgår af artiklen er
"Landbrug & Fødevarer" en interesseorganisation, der laver det, som
deres medlemmer efterspørger, og deres fokus ligger fx på
mejeriprodukter og kød. (Politiken 3. maj 2015)
Der er nok også flere penge i, at fremme salget af kød og
mejeriprodukter i stedet for kampagner, der fremmer indtagelsen af frugt
og grønt.
6 om dagen er en af de få kampagner (sammen med fuldkornskampagnen),
der rent faktisk har gjort en forskel for vores sundhed.
Mit forslag: Myndighederne, som forvalter vores penge, skal fokusere
på at give os gode oplysninger samt gøre det lettere og billige at spise
sundt -- og derved også på længere sigt spare samfundet for en del
udgifter til sygdomsbehandling.
Rent samfundsøkonomisk giver det nemlig god mening at satse på at
informere om frugt og grønt, bygge hjemmesider med masser af tips og
gode råd om tilberedning af grøntsager, så de smager godt, undervise i
skolerne osv. ... ja, måske endda sænke momsen på frugt og grøntsager.
Der er bogstavelig talt tusindvis af undersøgelser, der understøtter
det hensigtsmæssige i, at vi spiser mere frugt og grønt.
En de sidste nye studier viser, at øget indtagelse af frugt og grønt
forlænger livet og reducerer risikoen for tidlig død. Forskerne fulgte
19.333 personer i løbet af 7,1 år. De analyserede kostindtag og
indsamlede data om dødsårsager. Det viste sig, at de mennesker, der
spiste mere frugt og grønt havde mindre risiko for at dø i perioden og
hele 48% mindre risiko for at dø af slagtilfælde.
Kilde: Stefler D, Bobak M. m.fl. Fruit
and vegetable consumption and mortality in Eastern Europe: Longitudinal
results from the Health, Alcohol and Psychosocial Factors in Eastern
Europe study. Eur J Prev Cardiol. 2015 Apr 22. pii: 2047487315582320.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25903971
Omvendt vil øget indtage af fx kød og mejeriprodukter sandsynligvis
øge risikoen for flere sygdomme -- inkl. visse kræftformer og
hjerte-kar-sygdomme.
Hvis myndighederne ønskede at give kampagnen og logoet væk, burde det
nok have været til nogen, som så en større fordel i at fremme salget af
frugt og grøntsager.
I stedet fyrede myndighederne 1,2 millioner af til at kåre Danmarks
nationalret: Stegt flæsk med kartofler og persillesovs. Og de brugte en
lille million på at give os tre måltidsråd, som blev til noget med, at
vi skal lære at lave mad, bruge råvarer og spise sammen.
Er jeg den eneste, der føler mig lidt til grin her?
14 dage på plantebaseret kost mindsker risiko for tyktarmskræft
I et forsøg på kun 14 dage fik forskerne 20 Sorte amerikanere, til at
ændre deres kost til en fiberrig afrikansk kost. De oplevede et
dramatisk fald i risikofaktorer for tyktarmskræft.
De to uger på den plantebaserede kost var nok til at ændre
amerikanernes tarmflora i sundere retning ved blandt andet at dæmpe
tarminflammation og styrke slimhinden i tarmen, og derved sænke risikoen
for tyktarmskræft. Kosten indeholdt store mængder af kostfibre og
bælgfrugter, samt fisk og frugt.
Hvorimod en gruppe på 20 afrikanere, som begyndte at spise amerikansk
mad, der var rig på animalske proteiner og fedtstoffer, fik øget risiko
for tarmkræft i samme korte periode. Deres kræftrisiko steg dramatisk
efter 14 dage på den vestlige kost, med fødevarer som kød og oste.
Deltagerne spiste fastfood, herunder burgere og pommes frites, og
væsentlig mindre kostfibre.
Forskerne var ikke overrasket over, at en fiberrig kost ville sænke
kræftrisikoen, men de blev forbavset over, hvor hurtig effekten viste
sig.
En af de vigtigste årsager til disse ændringer i risiko var den måde
bakterier i tarmen (tarmfloraen) reagerede på kostændringerne. I den
amerikanske gruppe, førte den afrikanske kost til en 2½ gange stigning i
produktionen af butyrat -- et biprodukt af fiber metabolisme, der har
vigtige anti-kræft virkning. Hos afrikanerne, som fik den vestlige kost,
var mængden af butyrat reduceret til det halve.
Kilde: Stephen J. D. O’Keefe, Keith
Newton m.fl.
Fat, fibre and cancer risk in African Americans and rural Africans
Nature Communications 6, Article number: 6342 doi:10.1038/ncomms7342.
Undersøgelsen har været beskrevet flere steder. Blandet andet på
Science Daily,
Medical News Today,
Yahoo og
CBS news.
Lidt af hvert ...
Økologisk kød ikke sundere
Forskere analyserede 76 prøver af både økologisk og konventionel kød
-- herunder oksekød, kylling og lam -- for 33 forskellige
kræftfremkaldende stoffer. Alle prøver indeholdt kræftfremkaldende
stoffer med meget små forskelle mellem økologiske og ikke-økologisk kød.
(PCRM)
Kommentar:
Det er en udbredt misforståelse, at kød er sundt, når blot det er
økologisk eller kommer fra dyr, der har spist græs.
For teenagere, betyder kalium mere end Salt
En kost med højt kalium synes at beskytte teenagere mod højt blodtryk
i voksenalderen, mens en saltfattig kost ikke havde nogen effekt, viser
ny forskning. (New
York Times)
Kommentar:
Du får let nok kalium fra en kost, der indeholder nok frugt og grønt.
Sverige stopper med at sælge paracetamol i håndkøb: Alt for mange
forgiftes af pillerne
Det skal ikke længere være muligt at købe panodil eller andet
smertestillende uden for apotekerne, mener svenskerne. (Dagens
1. maj 2015)
Læs evt. også om paracetamol i artiklen:
Slidgigt -- er der en naturlig løsning?
Overlæge: Advar aktive kvinder mod HPV-vaccinen
Myndighederne bør advare de tusinder af unge piger, der hvert år
vaccineres mod livmoderhalskræft, mod at dyrke meget motion op til
vaccinationen. (nyhederne.tv.2.dk
5. maj 2015)
Moderat motion kan gøre kræftbehandling mere effektivt
En regelmæssig rask gåtur eller en langsom løbetur, kan være nøglen
til bedre kræftbehandling. Forskning har også vist, at moderat motion
kan hjælpe med at modvirke nogle af de bivirkninger, som patienter
oplever af deres behandlingen - såsom lavt blodtælling, træthed, kakeksi
og tabte muskelmasse.
Kilde: Kansas State University. "Moderate exercise may make cancer
treatments more effective, kinesiologist finds." ScienceDaily.
ScienceDaily, 4 May 2015. <www.sciencedaily.com/releases/2015/05/150504130520.htm>.
To minutters gåtur hver time kan forlænge dit liv
Forskningen viser, at et par minutters let aktivitet for hver
stillesiddende time reducerer risikoen for at dø med 33 procent hos
raske personer og med 41 procent hos personer, der lider af en kronisk
nyresygdom. (videnskab.dk
30. april 2015)
30.000 læger kræver Monsanto-produkter forbudt i Latinamerika
Over 30.000 læger og sundhedseksperter over hele Latinamerika krævede
sidst i april 2015, at Monsantos produkter forbydes. (gylle.dk
3. maj 2015)
Forringet søvn forbundet med lavere smertetolerance
Mennesker med søvnløshed og andre søvnproblemer har øget følsomhed
over for smerte, rapporterer en ny undersøgelse. Effekten på
smertetolerance vises stærkest hos mennesker, der lider af både
søvnløshed og kroniske smerter.
Kilde: Wolters Kluwer Health: Lippincott Williams and Wilkins. "Impaired
sleep linked to lower pain tolerance." ScienceDaily. ScienceDaily, 30
April 2015. <www.sciencedaily.com/releases/2015/04/150430094131.htm>.
Læs evt. bogen:
Søvnproblemer -- er der en naturlig løsning?
Dæmp smerten – skru op for musikken!
Musik, som opleves som værende rar og afslappende at lytte til, har
smertelindrende effekt, og effekten forstærkes, hvis det er dine kendte,
yndlingsmelodier du lytter til. Det afgørende er, at du hører musik, som
du selv har lyst til og behages ved. (gigtforeningen.dk
16. april 2015)
Hvis vi
bevæger os i den rigtige retning, behøver vi blot at fortsætte med at
gå.
--
Buddhistiske ordsprog
