Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 45, 2014
- Mindre mættet fedt sænker risikoen for hjertesygdom
- Medicin
- Sygdomme & livsstil
- Kost & kostvaner
- Motion & bevægelse
- Overvægt & Vægttab
|
|
|
Fiasko er
blot en anden måde at lære, hvordan man gør noget rigtigt.
— Marian
Wright Edelman
Mindre mættet fedt sænker risikoen for hjertesygdom
Folk, der erstatter 5 % af de kalorier, de får fra mættet fedt såsom
rødt kød og smør, med fødevarer, der indeholder linolsyre (det mest
udbredte flerumættede fedtstof i vegetabilsk olie, nødder og frø),
sænkede deres risiko for koronar hjertesygdom med 9 %, og deres risiko
for at dø af koronar hjertesygdom med 13 %, ifølge en ny undersøgelse
ledet af Harvard School of Public Health forskere.
Udskiftning af 5 % af kalorierne fra kulhydrater med linolsyre var
forbundet med lignende reduktioner i risikoen for hjertesygdomme.
Forskerne udførte en systematisk gennemgang og analyse af 13
relevante kohortestudier med i alt 310.602 deltagere.
Resultaterne viste, at kostens indhold af linolsyre er omvendt
forbundet med koronar hjertesygdom.
Når forskerne sammenlignede det højeste med det laveste indhold af
linolsyre i kosten, var det højeste indtag af linolsyre forbundet med en
15 % lavere risiko for koronar hjertesygdom, og en 21 % lavere risiko
for dødsfald pga. koronar hjertesygdom.
Disse resultater var uafhængige af almindelige risikofaktorer for
hjertekarsygdomme — fx rygning og andre kostfaktorer som indtagelse af
kostfibre.
Kilde: Maryam S. Farvid, Frank B. Hu m.fl. Dietary Linoleic Acid and
Risk of Coronary Heart Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis of
Prospective Cohort Studies. Circulation. 2014; 130: 1568-1578. Published
online before print August 26, 2014.
doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.114.010236
Kommentar:
Vi kan vel derfor umiddelbart konkludere, at kostrådet:
Spis mindre mættet fedt ikke er helt ved siden af.
Det overraskende er, at også for meget kulhydrat i kosten øger risiko
for koronar hjertesygdom. Det skyldes givetvis, at en meget stor del af
de kulhydrater, som de fleste indtager, er i form af raffinerede
kulhydrater som sukker, kager, wienerbrød, franskbrød (ja selv brød med
fuldkornsmærket indeholder som regel kun 50 % fuldkorn).
Læs mere på
fuldkornsprodukter.dk
Omvendt har andre undersøgelser vist en positiv virkning overfor
hjerte-kar-sygdomme ved indtagelse af uraffinerede komplekse (hele)
kulhydrater.
Efter at en række ernæringseksperter havde gennemgået emnet under
overskriften:
Mættet fedt eller ikke? var konklusionen, at når det kommer til de
sundhedsmæssige værdier af forskellige fedtstoffer, handler det om
erstatning. Hvis du fjerner en type fedt, hvad erstatter du den så med?
At skære ned på mættet fedt kan være godt for sundheden, hvis folk
erstatter mættet fedt med gode fedtstoffer, især flerumættede
fedtstoffer.
Læs også artiklen:
Mindre mættet fedt er bedst
Det er sandsynligvis bedst for de fleste at holde sig til en
fedtfattig kost — måske endda en kost, hvor kun 10 % eller mindre end 10
% af kalorierne kommer fra fedt — hvis blot kosten indeholder en god
balance mellem fedtsyrerne og nok omega-3.
Læs mere om det i artiklen:
Fedtfattig kost kan være bedst
Hvis du spiser som de fleste — og ikke umiddelbart har lyst til at gå
over til en fedtfattig kost — uden eller næsten uden mættet fedt og uden
olie og andre stærkt raffinerede fødevarer — kan du med fordel gøre
følgende:
- Skift margarine, kokosolie og smør ud med rapsolie eller
olivenolie, når du steger. Brug så lidt olie som muligt. Steg ikke
for hårdt eller for længe i olie.
- Væn dig af med at bruge smørelse på brødet eller væn dig til kun
at bruge meget lidt.
- Erstat noget af kødet med fisk og skaldyr uden at overdrive.
- Brug lidt hørfrøolie i dressinger o.l. i stedet for anden olie
(hørfrøolie er meget rig på omega-3).
- Erstat flere og flere animalske fødevarer — mælkeprodukter, kød,
fjerkræ, æg og fisk — med sundere vegetabilske fødevarer.
- Når du spiser nødder, så vælg eller inkluder valnødder, som er
rige på omega-3.
Medicin
Forskere: Velkendt, at influenzavaccine ikke virker på raske voksne
Vaccination mod influenza har ifølge en ny undersøgelse kun en lille
effekt på sunde og raske voksne. (videnskab.dk)
Influenzavaccinen er effektiv for risikogrupper
Sundhedsstyrelsen anbefaler alle ældre, kronisk syge, overvægtige og
gravide at blive vaccineret mod influenza.(Sundhedsstyrelsen.dk)
Bivirkninger ved børns brug af astmamedicin
Børns forbrug af astmamedicin kan resultere i alvorlige bivirkninger.
Risikoen er oftest ikke dokumenteret i de kliniske studier, der går
forud for markedsføring af lægemidlerne. (sund.ku.dk)
Sygdomme & livsstil
Artiklen i Ekstra Bladet:
Læge-sjusk koster sukkersyge-patienter dyrt handler om, at læger
glemmer at behandle diabetikere og deres følgesygdomme. Og det kan blive
et problemer for de mere end 320.000 danskere, der lider af sukkersyge.
(ekstrabladet.dk).
Det er naturligvis et problem, men jeg syntes, at vi overser et langt
større problem vedr. diabetes — nemlig at diabetikere ikke får den
nødvendige viden og opbakning til at gennemføre de ændringer i kost og
livsstil, som i størst udstrækning har chancer for at hjælpe dem.
Læs mere
om
diabetes på nomedica.dk
Stress giver ikke kræft
Danske modstandsfolk, som overlevede rædslerne i de tyske
koncentrationslejre, rammes ikke oftere af kræft end andre danskere.
Selv om de var udsat for en voldsom belastning af stress. Det viser en
ny undersøgelse fra Kræftens Bekæmpelse. (cancer.dk)
Kost & kostvaner
Hjerteproblemer og røde bøffer er en dårlig cocktail
Forskerne fandt, at sammenlignet med raske personer har hjertepatienter
forhøjede plasmaniveauer af TMAO (Trimethylamin N-oxid), der frigives af
tarmens mikroorganismer eksempelvis under fordøjelsen af rødt kød (rigt
på L-carnitin) eller æg (rigt på cholin). (videnskab.dk/medpagetoday.com)
Vi har brug for mere D-vitamin end hidtil antaget
Danskere får slet ikke nok D-vitamin, og vi har brug for mere, end
myndighederne har anbefalet, fastslår den hidtil største gennemgang af
den nyeste skandinaviske forskning på området.
Derfor er de Nordiske Næringsstofanbefalinger blevet ændret, så de nu
opfordrer til, at man får 10 mikrogram D-vitamin om dagen, i stedet for
de 7,5 mikrogram myndighederne hidtil har anbefalet. (videnskab.dk)
For og imod: Er lightsodavand mere usundt end almindelig sodavand?
Hver tredje sodavandvand, der bliver drukket i Danmark, er light.
Eksperterne er uenige om, hvorvidt det er værre for helbredet at drikke
sodavand sødet med kunstige sødestoffer end med sukker. Men de er enige
om, at begge dele er usundt. (politiken.dk)
Sødemidler fra din sodavand havner i havet
En række kunstige sødestoffer ryger gennem kroppen og videre ud i havet.
Det er bekymrende, fordi vi ikke aner, om det skader fiskebestandene,
mener en forsker i giftstoffer. (dr.dk)
Motion & bevægelse
Danskerne sidder alt for meget ned - og dør af det
Man dør tidligere, hvis man sidder for meget ned. Og danskerne er blandt
dem, der sidder mest ned på arbejde og derhjemme. (dagens.dk)
Det er aldrig for sent at blive fysisk aktiv
De fleste tror, at motion skal være hårdt. Det skal det ikke, siger
motionsekspert. (dr.dk)
Overvægt & Vægttab
Stress kan være mere skadelig for overvægtige
Tilbagevendende følelsesmæssig stress kan udløse en stærkere biokemisk
reaktion hos overvægtige mennesker, og muligvis øge deres risiko for
kroniske sygdomme som hjertesygdomme og type 2 diabetes. (slankenyt.dk)
Klarlund: Høj puls træner mavefedtet væk
Her skriver Bente Klarlund Pedersen om, hvordan det fedt, der sidder
inde mellem organerne, bliver inflammeret (betændt) og sender
inflammationsmolekyler ud i kroppen, som kan øge risikoen for udvikling
af type 2-diabetes, demens, hjerte-kar-sygdomme og kræft. Du får mere af
det dårlige fedt mellem dine indre organer, når du ikke er fysisk aktiv.
Omvendt vil motion med høj puls forbrænde fedtet om de indre organer.
Motion tærer på organfedtet, uanset om du taber sig eller ej.
(politiken.dk)
Den eneste
medicin for lidelse, kriminalitet og alle de andre af menneskehedens
kvaler, er visdom.
— Thomas
Huxley, 1825-1895